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Après un incroyable succès au Food Market, Homer est rapidement devenu le corner star du Parisian Omnivore District du BHV Marais. Dans un espace à mi-chemin entre le food truck et le restaurant pop up, il propose ses sandwichs briochés au homard breton uniquement à emporter et à déguster sur des petites tables installées au milieu des stands dans la cour du BHV Marais. 
Homer Lobster ouvre sa 2ème enseigne au coeur du marais, 21 rue Rambuteau, 75004 Paris. 
De Londres à Montréal en passant par Boston ou New York, le lobster roll ou sandwich au homard est le plat typique des rues de la Nouvelle-Angleterre. 

 

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